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如今每家廚房里都配有煙臺油煙凈化一體機，餐飲店、飯店也都有安裝，而且都是按時對其進行清理的，根據(jù)應(yīng)用程度的不同清理頻次時間也不同，知道為什么要對廚房油煙凈化一體機按時清理么？

依托于煙臺油煙凈化一體機的工作原理，油煙凈化一體機在應(yīng)用的過程中應(yīng)按時的做清理養(yǎng)護才可以使油煙凈化一體機的工作效率維持高效，假如不定期的做清理養(yǎng)護的話將會造成下列危害：

1、對油煙凈化一體機自身而言，它主要是以物理原理來除去油煙，進而達到油煙凈化的效果。油煙凈化一體機伴隨著使用時間的推進，內(nèi)部油污會慢慢沉淀，假如不定期清理養(yǎng)護輕則達不到過濾油煙的功能，也會導(dǎo)致廚房內(nèi)有油煙，造成廚房環(huán)境降低，重則燒毀油煙凈化一體機乃至引發(fā)火災(zāi)事故。

2、當煙臺油煙凈化一體機中沉淀的油污達到一定程度，油煙凈化一體機將喪失作用，油煙沒法凈化直接排出，造成環(huán)境污染問題，這樣的話很容易引發(fā)周邊住戶的投訴舉報，而且根據(jù)《空氣環(huán)保法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營人未安裝油煙凈化設(shè)施、異常應(yīng)用油煙凈化設(shè)施或是未實行其它油煙凈化設(shè)施，超出環(huán)保標準排放油煙的，有縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)改，處5000元以上5萬元下列的罰款;拒不改正的，勒令歇業(yè)整頓；

3、煙臺油煙凈化一體機喪失效果以后容易造成廚房內(nèi)的油煙排不出去，進而造成廚房內(nèi)油污沉淀，不益于廚房清理;油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具備不同程度的刺激氣味和毒性，對人體危害很大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引發(fā)，而苯系物類為致癌物，因而對廚房工作員而言會導(dǎo)致很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提及的這些，但導(dǎo)致這些危害的原因都是由于油煙凈化一體機沒有按時清理而導(dǎo)致的。因而按時清理養(yǎng)護對油煙凈化一體機是很重要的，也是必須的。